La cuisine de Chérie Coco

26 avril 2009

Muffins aux framboises

J'adore les muffins! C'est super facile et rapide à faire, et c'est très bon, idéal au petit-déjeuner ou au goûter! Ingrédients : (pour 8 muffins) - 250g de farine- 100g de maïzena- 1 sachet de levure chimique- 140g de sucre roux- 2 oeufs battu- 125g...

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26 avril 2009

Risotto au chorizo et à la tomate

Ingrédients : (pour 2 personnes) - 150g de riz Arborio- 2 grosses tomates, pelées et découpées en petits carrés- 80g de chorizo pelé et découpé en rondelles- 1 oignon émincé- 1 gousse d'ail coupée en petits carrés- huile d'olive- 50ml de vin blanc- 300ml...

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26 avril 2009

Tarte aux framboises

Ingrédients : - 1 pâte sablée- 500g de framboises- 1/2 litre de lait- 4 jaunes d'oeufs- 125g de sucre- 1 gousse de vanille- 50g de farine- 2 càs de confiture de framboises Préparation : Foncer le moule avec la pâte sablée, la recouvrir de papier sulfurisé,...

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25 avril 2009

Lasagnes aux courgettes et au chèvre

Ingrédients : (pour 2 personnes) - 6 à 8 feuilles de lasagne- 1 oignon- 1 gousse d'ail- du basilic frais haché, selon le gout- 2 petites courgettes- 1 boîte de tomates pelées et concassées (400g)- 1 crottin de chèvre- 50g de fromage râpé- 2 càs d'huile...

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24 avril 2009

Tourte campagnarde

Ingrédients : 2 pâte brisées2 oignons1 demi poivron rouge1 demi poivron vert1 petite pomme de terrela moitié d'une patate douce100g de brocoli1 carotte50g de beurre30g de farine1 càs d'huile d'olive250ml de lait2 jaunes d'oeufs60g de fromage râpé1 oeuf...

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12 avril 2009

Tarte aux tomates, olives et mozzarella

Ingrédients : - 1 pâte brisée- 2 càs d'huile d'olive- 2 càs de moutarde- 15g de beurre- 6 petites tomates pelées et coupées en dés- 3 gros oignons émincés- 1 càc de sucre- 2 càs de basilic frais haché- 125g d'olives dénoyautées émincées- 2 boules de mozzarella-...

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12 avril 2009

Gâteau à la banane

Ingrédients: - 125g de beurre- 125 g de sucre en poudre- 2 oeufs- 4 bananes mûre écrasées- 1 càc de bicarbonate de soude- 1 càc d'essence de vanille- 125ml de lait- 250g de farine avec levure incorporée Pour le glaçage : - 100g de beurre- 100g de sucre...

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