27 février 2009

Roulé de saumon fumé et sa sauce à l'aneth

Ingrédients :   -2 oeufs-100 g de saumon fumé-le jus d' 1/2 citron-poivre blanc-100 g de fromage blanc-1 càc d'aneth   Préparation :   Mixer le saumon fumé jusqu'à obtention d'une purée. Ajouter le jus de citron, mixer de nouveau, puis les oeufs et le poivre blanc, remixer jusqu'à homogénéisation.   Graisser légèrement la poêle anti-adhésive ( dont le fond mesurera environ 25 cm de diamètre ) à l'aide d'un papier absorbant huilé. Verser la préparation au saumon dedans en partant du centre, et... [Lire la suite]
Posté par CherieCoco à 15:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]